Las Finanzas en la Restauración

79.00 €

Entiende las finanzas de tu restaurante sin necesidad de ser contable. Toma el control de tus números.

Si los números de tu negocio te parecen un misterio, este curso es tu solución. Finanzas explicadas para hosteleros, sin jerga contable innecesaria.

APRENDERÁS A:

  • Leer e interpretar tu cuenta de resultados
  • Calcular el punto muerto de tu negocio
  • Identificar dónde ganas y dónde pierdes dinero
  • Proyectar escenarios financieros
  • Tomar decisiones basadas en datos, no en intuición

    • CONTENIDOS:

  • Estructura de costes en restauración
  • El balance simplificado
  • Cash flow: el oxígeno de tu negocio
  • Ratios financieros esenciales
  • Presupuestos y previsiones
  • Indicadores clave de rendimiento (KPIs)

    • Cada concepto se explica con ejemplos reales del sector hostelero.

    FORMADOR:

    Jordi Rosell Salvó - Académico del CEU y profesional activo en consultoría gastronómica. Su método une rigor universitario con soluciones probadas en restaurantes, hoteles y servicios de catering.

    LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/jordirosellsalvo/